Matcha och hibiskus – en hälsosam och hållbar morgonritual
Change the title for the new post Matcha och hibiskus – en hälsosam och hållbar morgonritual Change the title for […]
Miljö
Nudging och medborgarinflytande kan hjälpa oss ta “andra chansen”
I takt med att restriktionerna upphävdes ökade utsläppen igen. Kanske kan en minskad konsumtion till följd av den “andra chans” den snabba inflationen givit bli mer bestående.
IPCC: Golfströmmen kan kollapsa
Den nya sammanfattande rapporten från FN:s klimatpanel IPCC är som väntat skrämmande läsning, men det var särskilt en mening som fick mig att haja till. Om den kanske allvarligaste klimatkonsekvensen för Sverige.
Max 80 km/h för klimatet
FN:s klimatpanel IPCC påminde oss nyligen om att vi behöver åtminstone halvera klimatutsläppen globalt fram till 2030. Samtidigt ökar klimatutsläppen både globalt och i Sverige. Så vad behöver göras?
Scandic minskar matsvinnet systematiskt
Hotellkedjan Scandic tar sikte matsvinnet. Bland annat har man minskat tallrikarnas storlek, för att påverka hur mycket gästerna lägger på vid frukostbuffén. Brickorna har helt plockats bort, för att inte locka gäster att göra sina egna bufféer på borden. Man har också minskat ner hur mycket det finns framlagt av varje rätt på buffén.
Miljö
Vindkraften kan ge nytt liv till Östersjön – genom vätgas
Syreskulden i Östersjön är i år den största sedan mätningarna påbörjades 1970. Med syreskuld menas en ansamling av kemiska föreningar som snabbt konsumerar tillfört syre. Nu väcks förhoppningar att syre från framtida vätgasproduktion kan ge nytt liv till havet.
Fortsatt debatt om höghastighetsjärnväg är bra eller dålig klimatpolitik
En direkt konsekvens av det pågående regeringsskiftet är att planerna på höghastighetsjärnväg läggs i malpåse. Beskedet är ett bakslag för MP som drivit frågan hårt, men alla grönt sinnade är inte lika upprörda. “Jag har länge varit kritisk”, säger partiets tidigare språkrör Birger Schlaug.
Delade meningar om kött från betande djur ryms inom en hållbar livsmedelskonsumtion
I debatten kring köttindustrins miljöpåverkan framhålls oftast att betande djur är gynnsamt för den biologiska mångfalden. Bland annat är det Naturskyddsföreningens linje i frågan. Men enligt en kanadensiskt studie skulle det kunna vara tvärt om – att mångfalden av djur är sämre i beteslandskap, både vad gäller rovdjur, pollinerande insekter och andra växtätande djur än de som hålls i beteslandskapet.
Inrikes, Klimat, Kultur, Miljö, Odling
Ultuna permakultur inspirerar villaägare till att odla sin trädgård
I början av 1950-talet arbetade omkring 870 000 människor inom jordbrukssektorn i Sverige. Trots att vi är långt fler svenskar idag sysselsätter sektorn idag enbart cirka 171 000 personer. Perspektivet att allt färre arbetar med jorden och den mat vi alla är beroende av ges på Ultuna permakulturs hemsida.